Produits frais

Dans ce rayon, retrouvez des fruits frais et légumes bio de saison, essentiellement de producteurs suisses romands sauf pour les fruits exotiques.
Egalement racine de gingembre et de curcuma.

Produits frais Yverdon

BOULANGERIE

Arrivages du pain au levain les mardis matin et les vendredis matin.
Réservations possibles.

KORN.HAUS
Korn.Haus est une boulangerie suisse qui confectionne des pains et des confiseries à partir de farines Demeter et Bio Bourgeon. Nous vous proposons de leur assortiment différents biscuits d’une qualité irréprochable.
BOULES D’ENERGIE : arrivage chaque semaine de boules d’énergie avec ou sans gluten, de barres à la cannelle ou à l’orange.

 


ASSORTIMENT SALE

Du goût, de la qualité, le respect de l’environnement ; Le choix de nos produits les garantis.
La plupart des céréales entières que nous vous proposons sont achetées en vrac puis conditionnées par nos soins. Vous avez la possibilité de commander des quantités de 5 ou 10kg.
Nous privilégions dans la mesure du possible une provenance indigène, respectivement européenne, et pour cette raison nous avons choisi les maisons Biofarm suisse qui nous fournit une partie des farines et des flocons d’origine suisse, respectivement suisse romande , Progana pour les céréales en grains et Priméal .
Nous vous proposons également des moulins pour moudre vos grains.
Afin de fabriquer votre pain vous-même, levain de blé ou d’épeautre.
En stock Modèle Pico sur commande
D’autre part venez découvrir toutes nos gammes de bouillons, de soupes, de pâtés, de conserves, des pâtes alimentaires, des couscous, des sels de différentes provenance, levure, ainsi de nos épices .

 


LES HUILES ALIMENTAIRES-VINAIGRES-MOUTARDES

LES HUILES VIGEAN
L’huilerie Vigean fête ses 85ans où 3 générations se succèdent avec le même succès .L’entreprise familiale menée par Eric Vigean est une huilerie artisanale française à taille humaine, désireux de vous apporter entière satisfaction dans sa gamme de produits d’huiles biologiques traditionnelles de qualité.
Une huile c’est comme un bon vin, elle doit être douce au palais, agréable au goût et d’une belle couleur, selon Eric Vigean..Toutes les graines et fruits sont rigoureusement sélectionnés et contrôlés avant achats. Toutes les matières premières sont rigoureusement dépoussiérées, nettoyées avant trituration et décortiquées s’il y a lieu (tournesol, courge). Le pressage se fait sur de petites presses continues à vis sans fin, à vitesse lente et à une température inférieure à 40°C. Les huiles ne passent pas dans une centrifugeuse, elles sont simplement filtrées sur papier buvard, sans adjuvant chimique afin de conserver leurs couleurs naturelles
VINAIGRES :
Vinaigre de cidre Vigean
Vinaigre de pommes non filtré Voelkel
Vinaigre de pommes
Vinaigre balsamique, de prune, de riz de Lima
MOUTARDES :
Moutarde de Dijon – gros grains- au citron de Vigean

 


GERMOIRS – GRAINES A GERMER

Faire germer des graines : simplicité, économie, fraîcheur, digestion aisée, un concentré de vitalité ! Venez découvrir notre joli choix de ces graines magiques !!

 


LES JUS – LES EAUX

Notre choix de jus de fruits est basé sur la qualité des produits, jus concentrés, mélangés, dilué.
Les eaux du Mt Roucous et Lauretana sont très peu minéralisées ce qui leur confère un goût savoureux et une qualité précieuse.

 


EXTRACTEURS DE JUS – BLENDER – MIXER

Vitaléo vous permet de confectionner très facilement , rapidement et sans aucun échauffement des jus de légumes et de fruits, des bouchées vitaminées, des barres énergétiques etc. Le nombre de tous-minute de broyage (80t/m) permet à l’extracteur Vitaléo d’extraire des jus qui restent plus longtemps stables, s’oxydent plus lentement et préservent surtout la totalité des enzymes et des minéraux, ce qui n’est pas le cas d’une centrifugeuse.
Foodmatic : personal mixer puissant sans BPA. Parfait pour vos purées, smothies, shakes, sauces, pestos etc.
Vitamix : c’est le meilleur mixeur qui existe !! Plusieurs modèles à disposition
Tribest : mixeur habile incomparable. En un tour de main vos sauces à salade, vos bouillies de céréales, vos soupes sont parfaitement préparées. Idéal pour le déjeuner au bureau.

 


ASSORTIMENT SUCRE

« De toute les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la gourmandise » citation de Maupassant
Faites-vous plaisir en choisissant nos produits goûteux et authentiques.
Venez découvrir notre assortiment de miels, de chocolats, chocolats crus, de barres, de biscuits, de super-aliments pour vos petits déjeuner, de laits végétaux, purée d’amandes, de noisettes, tahin, de raw food, de café végétaux, etc
Nous vous proposons également un beau choix de fruits secs dont une partie est emballée par nos soins.
Une jolie gamme de tisanes en infusettes et en vrac ainsi que différentes sortes de thés verts.

 


FORTIFIANTS – CURES

POLLEN BIO de provenance du Portugal. Un produit de la ruche aux multiples bienfaits. Le pollen est la semence mâle produite par les étamines des fleurs. Récolté sur les fleurs par les abeilles, il se présente comme une fine poudre qui se colle sur leurs pattes arrière en formant des pelotes. Il est ainsi rapporté à la ruche où les abeilles s’en servent comme principal aliment. Les apiculteurs peuvent ensuite récupérer ces pelotes qui sont vendues comme complément alimentaire.
Le Pollen est un fortifiant naturel et un puissant antioxydant. Il est riche en vitamines du groupe B, en minéraux , en protéines, en acides aminés et en enzymes. Il a aussi comme propriété de protéger la flore intestinale car il contient des levures et des ferments lactiques.
Vous avez la possibilité de faire remplir vos bocaux.
Vous êtes convalescent, très fatigué, en manque de fer ou autres symptômes, nous vous conseillons volontiers ce qu’il y aura de meilleure pour vous.